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2公斤家用小型和面機 揉面機和面機 和面機hwt

2020/1/10 12:53:56 來源: 河北慧采科技有限公司| 閱讀量:109




和面機闡述

和面機清洗與保養:1.在使用中經常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量,以免燒壞電機;4.如發現面團有油污,應及時檢修,更換油封。5.機器使用完后應及時進行清洗,以免影響再次使用;6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點,以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命; 7.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。



和面機規格

1、目的:為規范和面機的安全操作,保證人員安全與設施完好。2、范圍:適用于行政部1#、2#食堂使用和面機的操作。3、職責:行政部組織制定和實施,相關部門監督實施。4、工作程序4.1.使用前檢查和面機護板、皮帶、皮帶護板是否正常。4.2.檢查電源開關是否正常。4.3.空車開機檢查機器運轉是否有異響。5、操作程序5.1.操作人員須經安全操作規程培訓合格后方可上崗,嚴禁未經培訓合格者上崗擅自操作,以防事故發生。和面機操作需保證2人(1人操作,1人監護),操作人員在操作前,必須穿戴防護用品、頭發卷入工作帽內,若需從和面槽內拿取物品時,首先關閉總電源,待和面機完全停止轉動后方可操作,以防事故發生。




和面機定做

5.2.將需和制面粉、水、發酵粉先后倒入和面槽內,將蓋槽蓋好,嚴禁超負荷使用。5.3.倒順開關手柄放在“順”字上, 開啟攪拌器開始運轉。5.4.一般連續正轉6-10分鐘,面團和好,關閉電源停機(手柄扳在停止狀態)再拉動面槽翻斗手柄,2人合力將面槽翻斗搬倒,使手柄復位,擋塊受力,面槽翻斗固定好后,再啟動電源開關扳到‘順’或‘倒’,面團即被取出。5.5.若有剩余面團,確認停機后,用工具將剩余面團松動,再啟動電源開關扳到‘順’或‘倒’,面團即被取出。5.6.清洗面槽時將面槽歸位,確認關閉總電源后,用工具將面槽內的殘余面渣等清理干凈。6、應急處置及安全注意事項6.1. 和面槽翻斗傾斜到位后應用工具取面團,機械正反運轉時,肢體必須離開面槽翻斗。6.2.和面機操作人員在機器運轉過程中,不得將手放入面槽翻斗內,不得擅自離開。6.3.如果發現漏電或設備運轉異常,應立即關閉電源,通知維修人員,不得擅私開機或維修。6.4.每臺和面機都應有專人管理,維修和面完畢清理時,應先確認關閉電源,再進行正常操作。6.5.和面時面粉的加入量不應超過面斗規定容量,以免安全事故。6.6.機器使用完畢后應及時進行清洗,安全、整潔待用。6.7.清洗面槽翻斗時,加水高度不應超過軸的最低點,以防水從面槽翻斗側板的軸孔溢出,防止事故發生。6.8.禁止用水管噴水,淋水清洗。



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